Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher e meia (sopa) de MAGGI® FONDOR
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 talos de salsão
• 1 peito de frango cozido e picado
• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido sem tempero
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Junte o pimentão, o salsão e o peito de frango. Mexa bem enquanto fritam. Quebre o ovo, mexendo levemente até que esteja em pedacinhos. Junte o arroz e o FONDOR MAGGI® e continue fritando até que todos os ingredientes estejam bem quentes. Polvilhe a cebolinha e sirva a seguir.

DICA:

Se desejar preparar esta receita com sobras de arroz, reduza o FONDOR MAGGI® para dois envelopes.

Congelamento:

Não recomendamos o congelamento desta preparação, pois há alteração na textura do ovo.

Microondas:

Por não apresentar vantagens de tempo, não indicamos o preparo desta receita em microondas.

Ingredientes

• Recheio

• meia lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 xícaras (chá) de uvas escuras (Rubi )

• Farofa

• 1 xícara (chá) de açúcar
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• meia colher (chá) de canela em pó

• Massa

• 1 xícara (chá) de manteiga
• meia lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Recheio:

Em um recipiente, misture o Leite MOÇA, o suco de limão, as uvas e reserve.

Farofa:

Em um recipiente, misture o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e a canela em pó. Reserve.

Massa:

Em uma batedeira, bata a manteiga até ficar macia, junte o Leite MOÇA em fio e as gemas. Despeje essa mistura em um recipiente junte o Leite NINHO. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e a canela em pó, peneirados e misture até ficar homogêneo. Incorpore as claras batidas em neve com o açúcar à massa, delicadamente. Despeje em uma assadeira (28 cm de diâmetro), untada commanteiga e polvilhada com açúcar. Coloque o recheio reservado por cima. Em seguida, coloque a farofa sobre o recheio e leve a cuca ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 60 minutos.